特点美食陕西油泼驴蹄面的做法

2019年05月15日 来源:

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陕西油泼驴蹄面的材料面粉适当白菜相克食品适当芹菜相克食品适当葱花适当秦椒辣面适当生抽适当醋相克食品适当盐适当味精相克食品适当 陕西油泼驴蹄面的做法图片步骤,怎样做陕西油泼驴蹄面好吃?

面粉加入1小勺盐

加水和成较硬的面团,先渐渐揉成絮絮

1定要硬,不然切的时候不好切

盖上湿布子醒发30分钟便可,再次柔光以后擀成1厘米左右片

用刀切薄片 1定要薄

大概就是这么薄的

把面分开,避免粘连

这时候候候下面

下人喜欢的绿菜

关键的步骤1:热油,1定要冒烟 很热

关键步骤2:辣椒面垫底,1定要正宗秦椒辣面才香,再放上葱花和盐

分次破入热油,听到刺啦声就说明基本成功

关键步骤3:乘着热度倒入1点点生抽,醋基本上1大勺,味精少量

美食天下菜谱大全温馨提示:

拌均匀就开吃吧,正宗的陕西油泼面这个面条叫驴蹄子吃上去口感非常劲道 关键提示:油泼面只要依照上述关键步骤来做那就不会失败 虽然简单但是真的很过瘾,这就是真28经的陕西面食,陕西人的性情:简单、豪放

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