柠香玛格丽特小饼干的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 低粉100克 玉米淀粉100克 柠檬碎(半个的量)

辅料: 熟鸡蛋黄3个

调料: 黄油100克 糖60克柠香玛格丽特小饼干的做法1、将黄油置于温室使其自然软化.再加糖打发。

2、1个柠檬用温水清洗干净,用擦丝器将柠檬皮擦下来,只要那层薄薄的外皮

3、煮熟的蛋黄碾碎成粉末状后加入黄油中,再加入柠檬皮碎搅拌均匀。

4、在混合好的黄油中筛入低粉和玉米淀粉和成面团.

5、将面团装入保鲜袋中,放进冰箱冷藏30分钟.

6、取出面团,分成40个小剂子并揉成球,放到烤盘上,用大姆指将面团按扁。

7、烤箱170度预热,中下层、 烤20分钟

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