为何紫砂壶泡年份高的熟茶比盖碗更适合

2019年04月11日 来源:

用紫砂壶泡普洱茶,茶香浓郁持久。长久地使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,那么茶锈积在内壁上就会越多,故冲泡普洱茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放普洱茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。这也是紫砂茶壶泡茶有什么好处的特点。

不过呢紫砂壶泡熟茶也是有讲究的水陆两用挖掘机出租
,比如熟普比较适合用紫砂壶泡,而生普盖碗会更好,那么为何紫砂壶泡年份高的熟茶比盖碗更适合?本节我们就来说说这个问题。

 

年份高的熟茶在转化上,已经达到了十分综合的程度,外形较紧结重实,内含物质平衡度较高,那么在冲泡的时候就需十分讲究,特别是对水温和器具的选择尤为重要。

一般冲泡熟茶可选择两种冲泡茶具:盖碗和紫砂壶

 

盖碗适用于生、熟普洱茶的冲泡,其优点是不仅可以闻盖香,而且空间大回收防老剂
,可以让茶叶在冲泡时充分舒展,利于观察叶底通州发电机出租
。紫砂的优点是高温、聚香,冲泡出来的茶较浓郁,杯底香比盖碗持久很多。

另外,紫砂比较容易吸收味道,当盖碗的香味散了,紫砂壶盖还有茶香。老熟茶由于年份高,其特点和性质都比较沉稳,就需要紫砂这样的茶具来高温提香、聚香,充分展现其年份的转化的程度和品质的好坏。

 

同时在紫砂聚温提香的情况下,熟茶的浓郁、醇香、醇厚也才能充分的被冲泡出来。因此,冲泡年份较高的熟茶,建议用紫砂壶冲泡。

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